Receita de Panetone
Desfrute da magia natalina com nosso passo a passo para um Panetone perfeito. Uma receita incrível que fará sua festa brilhar. Delicie-se conosco agora!
Tempo Total
5 horas
Tempo de cozedura
5 horas
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 480 g Farinha
- 80 g Açúcar
- 150 g Frutas cristalizadas picadas
- 150 g Sultanas
- 200 ml Leite
- 100 ml Óleo
- 50 ml Vinho do Porto
- 2 Ovos
- 1 colher de chá Essência de baunilha
- 15 g Fermento de padeiro
- - Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Deite as frutas cristalizadas e as sultanas para uma tigela e regue-as com o Vinho do Porto. Deite, no copo do liquidificador, o fermento, o leite, os ovos e o óleo, ligue e deixe bater bem
- Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, as frutas e as sultanas com o Vinho do Porto e ainda a essência de baunilha. Junte a mistura dos ovos, mexa bem e trabalhe bem a massa até se formarem pequenas bolhas na superfície. Cubra com um pano e deixe levedar durante 2 horas. Depois mexa novamente a massa, volte a tapar e deixe levedar mais 2 horas.
- Deite a massa para uma forma de panetone em cartão e deixe levedar novamente até chegar ao cimo da forma. Leve então ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos, baixe a temperatura para 170ºC e deixe cozer mais 40 minutos. Verifique com um palito, retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.
Gostou? Então vai querer ver estas
