Receita de Delícia de Amêndoa
Receita de Receita de Delícia de Amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Delícia de Amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g açúcar
- 200 g amêndoa moída
- 18 gemas + 2 ovos
- 5 dl água
- 2 casquinhas limão
- 1 pau canela
- Caramelo líquido q. b.
- Margarina para untar
- Papel vegetal
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e regue com caramelo até cobrir o fundo. Reserve.
- Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar, um pau de canela e as cascas de limão e deixe ferver.
- Numa tigela bata as gemas com os ovos e a amêndoa, junte o preparado anterior em fio e mexendo sempre muito bem. Verta depois para a forma e leve ao forno em banho-maria, cerca de 45 minutos ou até estar cozido. Espete um palito para verificar a cozedura, depois retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva decorado a gosto.
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