Pudim frio de natas e wafers
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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
- 7 folhas gelatina
- 1 lata leite condensado
- 1 dl leite
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 6 dl natas
- 12 bolachas ''wafer'' baunilha
Modo de preparação
- Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Deite o leite condensado para uma tigela, junte o leite e a essência de baunilha e mexa bem.
- Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, junte-a à mistura anterior e mexa bem. Bata as natas em chantilly espesso, adicione também à mistura e envolva delicadamente.
- Passe uma forma de bolo inglês por água fria, disponha-lhe camadas alternadas de bolachas e da mistura de natas e leve ao frio até ficar bem solidificado. Antes de servir, mergulhe rapidamente a forma em água quente, desenforme e sirva fresco e decorado a gosto.
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