Pudim de gila e amêndoa
Receita de Pudim de gila e amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Pudim de gila e amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g doce de gila
- 250 g açúcar
- 125 g amêndoa em pó
- 4 gemas
- 2 Ovos
- 1 dl água
- 1 colher (sopa) farinha
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 casquinha limão
- Amêndoa laminada para decorar
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 160ºc. Unte uma forma de pudim com manteiga e coloque-a no frio.
- Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água e a casca de limão e deixe ferver durante 5 minutos. Depois retire, junte a manteiga e deixe arrefecer.
- Deite as gemas e os ovos para uma tigela, adicione a farinha e envolva bem. Verta depois a calda de açúcar, a amêndoa em pó e o doce de gila e mexa bem. Coloque o preparado na forma e leve ao forno cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura e retire. Decore com a amêndoa laminada ou a gosto.
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