Pudim de batata-doce com frutos secos (robot de cozinha)
Receita de Pudim de batata-doce com frutos secos (robot de cozinha). Descubra como cozinhar este pudim de maneira prática com a TeleCulinária!
Tempo Total
2 horas 40 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Tempo de cozedura
1 hora 20 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g batatas-doces
- 400 g açúcar
- 300 g leite
- 100 g amêndoa granulada
- 50 g sultanas
- 8 Ovos
- Caramelo líquido q. b.
Modo de preparação
- Descasque e lave as batatas-doces, corte-as em pedaços e coloque no copo do robot. Junte o leite e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook). Depois ligue durante 30 segundos na velocidade 6, passando a meio com a espátula.
- Adicione o açúcar e ligue mais 30 segundos na velocidade 6. Depois ligue na velocidade 5, junte os ovos pelo buraco do copo e desligue o robot.
- Barre uma forma de pudim com caramelo, verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 45 minutos. Verifique se o pudim está bem cozido, retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria, desenforme e sirva decorado com as sultanas e a amêndoa granulada.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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