Profiteroles de tomate e mozzarella
Receita de Profiteroles de tomate e mozzarella. Descubra como cozinhar a receita de Profiteroles de tomate e mozzarella de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 2
Ingredientes
Ingredientes
- 10 tomates chucha pequenos
- 10 bolinhas queijo mozzarella
- 1 dl azeite
- 1 colher (sopa) pinhões
- Sumo de 1/2 limão
- 1 ramo manjericão
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte um ''chapéu'' a cada tomate e, com a ajuda de uma colher pequena, retire-lhes o interior, deixando-os inteiros. Disponha depois uma bolinha de mozzarella em cada tomate, coloque num prato e leve ao frio.
- Prepare o molho pesto: separe as folhas ao manjericão, deite-as no copo do liquidificador, junte os pinhões, o sumo do limão e o azeite, tempere com sal e pimenta, ligue e deixe bater bem.
- Regue os tomates com o molho e sirva decorados a gosto.
Notas
pode fazer esta receita com tomates cereja médios. Pode ainda simplesmente espetar os queijinhos no tomate com um palito.
Nota do Chefe - pode fazer esta receita com tomates cereja médios. Pode ainda simplesmente espetar os queijinhos no tomate com um palito.
Nota do Chefe - pode fazer esta receita com tomates cereja médios. Pode ainda simplesmente espetar os queijinhos no tomate com um palito.
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