Receita de Parfait de chocolate
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g chocolate em barra
- 180 g açúcar
- 70 g manteiga
- 8 dl natas
- 2 folhas gelatina
Modo de preparação
- Parte o chocolate em pedaços, deite-os numa tigela, junte a manteiga e 1 dl das natas e leve a derreter no microondas. Retire e mexa bem.
- Numa tigela à parte, bata as restantes natas e o açúcar em ponto de merengue.
- Adicione depois a mistura do chocolate derretido em fio e bata muito bem.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria, escorra-as, derreta-as no microondas 15 segundos e adicione ao preparado, em fio e batendo sempre.
- Deite numa taça e leve ao frio durante cerca de 2 horas. Depois sirva decorado a gosto, por exemplo com raspas de chocolate.
Notas
Se gostar, na altura de servir pode adicionar, individualmente, um pouco de licor de frutos vermelhos. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no Facebook, Instagram e Youtube
Nota do Chefe - Se gostar, na altura de servir pode adicionar, individualmente, um pouco de licor de frutos vermelhos.
Nota do Chefe - Se gostar, na altura de servir pode adicionar, individualmente, um pouco de licor de frutos vermelhos.
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