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Peixe no forno com ervas do campo

Receita de Peixe no forno com ervas do campo. Descubra como cozinhar a receita de Peixe no forno com ervas do campo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 goraz com aprox. 1,200 kg
1 kg batatas
4 tomates
2 cebolas
3 dentes alho
4 colheres (sopa) azeite
2 dl vinho branco
Sumo de 1 limão
1 colher (chá) pimentão-doce
1 folha louro
Salsa, coentros, manjericão ou outras ervas aromáticas a gosto q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave os dentes de alho e as cebolas, pique os alhos e corte as cebolas em meias luas. Arranje e lave os tomates e corte-os em gomos. Descasque e lave as batatas e corte-as também em gomos.
Arranje e lave o goraz, coloque num tabuleiro e tempere-o com o pimentão-doce, a folha de louro, os alhos, a cebola, raminhos de ervas aromáticas, o sumo de limão, o vinho branco, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.
Junte o tomate e as batatas ao tabuleiro do peixe, envolva no molho, regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos. Retire do forno e sirva decorado a gosto.

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