Peito de peru com molho de citrinos
Receita de Peito de peru com molho de citrinos. Descubra como cozinhar a receita de Peito de peru com molho de citrinos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g peito de peru
- 1 colher (café) sal
- 1 folha louro
- 1 ramo tomilho
- 1 pitada pimenta acabada de moer
- 3 dentes alho
- 2 colheres (sopa) azeite
- 3 laranjas
- Fio de cozinha
Modo de preparação
- Tempere o peito de peru com sal e ate-o com fio de cozinha. Coloque-o no tabuleiro do forno e junte-lhe o louro, o tomilho, a pitada de pimenta, os alhos esmagados, o azeite e o sumo de 1 laranja. Leve ao forno pré-aquecido a 180° C durante 40 minutos, regando-o uma vez por outra com o próprio molho.
- Descasque as restantes laranjas, retire-lhes os gomos e limpe-os de membranas.
- Retire a carne do tabuleiro e junte os gomos de laranja ao molho. Deixe aquecer e sirva o peito de peru fatiado, acompanhado por legumes cozidos.
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