Pavê de coco com chocolate
Receita de Pavê de coco com chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Pavê de coco com chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 6
Ingredientes
Pavê de coco com chocolate
PARA O CREME DE CHOCOLATE
PARA O CREME DE COCO
Modo de preparação
- Prepare o creme de chocolate: deite o chocolate em pó e o açúcar para um tacho, junte a farinha maisena, a essência de baunilha e o leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e ficar grosso. Retire do lume, deixe arrefecer, adicione as natas e mexa muito bem.
- Faça o creme de coco: deite o leite condensado para outro tacho, junte o leite e o coco ralado, mexa e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Numa tigela, misture o leite com o chocolate em pó. Numa taça funda, coloque camadas alternadas de creme de chocolate, biscoitos de champanhe passados nesta mistura e creme de coco. Leve ao frio até ficar bem fresco e depois sirva polvilhado com coco ralado e decorado a gosto ou como vê na foto.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode usar taças individuais. Nesse caso, parta os biscoitos em pedaços para caberem.
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