Pataniscas de frango com cerveja
Receita de Pataniscas de frango com cerveja. Descubra como cozinhar a receita de Pataniscas de frango com cerveja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g frango cozido ou assado
- 3 Ovos
- 80 g farinha maisena
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 3 colheres (sopa) cerveja
- Sumo de ½ limão
- 1 raminho salsa
- Noz-moscada (q.b.)
- Sal e pimenta (q.b.)
- Chicória (q.b.)
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Numa tigela, coloque a farinha maisena, o fermento, os ovos, o sumo de limão, a cerveja e a salsa picada e misture bem com uma vara de arames.
- Desfie o frango, eliminando pele e ossos, e acrescente ao preparado anterior. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e envolva tudo.
- Tenda pequenas porções de massa, com a ajuda de duas colheres de sopa, coloque dentro de uma frigideira ao lume com óleo quente e deixe fritar de ambos os lados. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente. Sirva as pataniscas com chicória temperada a gosto.
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