Mini gratinados de bacalhau
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes gratinados fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Deite um fio de azeite num tacho, leve ao lume, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar muito bem. Acrescente o bacalhau e deixe cozinhar, até ficar bem seco e completamente desfiado. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Numa tigela, deite as natas e os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os muito bem. Junte salsa picada a gosto e bata ligeiramente com uma vara de arames. Adicione a mistura do bacalhau e envolva.
- Unte com manteiga pequenas formas ou ramequins (taças de louça refratária) e distribua por elas a mistura de bacalhau. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até a superfície ficar gratinada. Sirva mornos ou frios.
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