Muffins de banana e chocolate
Receita de Muffins de banana e chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Muffins de banana e chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 10
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g farinha com fermento
- 100 g açúcar amarelo
- 150 g pepitas de chocolate negro
- 150 açúcar
- 80 g manteiga
- 80 g coco ralado
- 50 g miolo de noz grosseiramente picado
- 2 bananas
- 4 ovos m
- 2 colheres (sopa) licor de amêndoa amarga
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (chá) açúcar baunilhado
- 1 colher (café) sal
- 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
- Pepitas de chocolate para polvilhar
Modo de preparação
- Unte com manteiga pequenas formas 6 cm de diâmetro e polvilhe-as com farinha. Descasque as bananas, corte-as em pedaços e deite-as num copo liquidificador ou robot de cozinha. Acrescente o açúcar branco, o açúcar amarelo, os ovos, a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar baunilhado, o licor de amêndoa e a manteiga derretida e bata, até o preparado ficar homogéneo.
- Numa tigela, misture o coco com as nozes e 100 g das pepitas de chocolate. Misture com o preparado anterior e distribua pelas formas. Espalhe por cima as restantes pepitas de chocolate e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 25 minutos.
- Ao fim desse tempo, verifique a cozedura com um palito e retire os muffins do forno. Deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva polvilhados com açúcar em pó e decorado com mais pepitas.
Notas
Muffins com banana e chocolate, são de comer e chorar por mais. Uma sobremesa com banana que é de comer e chorar por mais. Junte chocolate nesta receita simples e o resultado é simplesmente delicioso. Veja mais receitas aqui
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