Salada de pasta del mar
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g massa conchas colorida
- 100 g miolo de camarão
- 3 latas atum
- 3 Ovos
- 200 g tomate cereja
- 0,5 dl azeite
- 2 colheres (sopa) vinagre
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coza a massa em água com sal, depois escorra-a e deixe arrefecer. Descongele o miolo de camarão e coza-o à parte em água com sal, depois retire, escorra e reserve.
- Abra as latas de atum, escorra-as e desfaça o peixe. Arranje os tomates-cereja e corte-os ao meio.
- Coza os ovos, descasque-os e corte em gomos. Disponha numa saladeira a massa, o atum, o camarão, o tomate-cereja e os ovos. Tempere com sal e pimenta, regue com azeite e vinagre e polvilhe com os coentros picados. Sirva fresca.
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