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Moqueca de tamboril com banana

Name: Moqueca de tamboril com banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g tamboril em posta; 2 bananas; 2 tomates; 1 pimento verde; 1 cebola; 2 dentes alho; 200 ml leite de coco; 3 colheres (sopa) óleo de palma; 1 raminho salsa; Cebolinho q.b.; Sal e pimenta q.b.; Arroz branco cozido para acompanhar

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Em apenas 40 minutos, prepare uma refeição saborosa como esta! Hoje é dia de fazer a receita de moqueca de tamboril com banana! Boa ideia?

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Descasque e pique finamente a cebola; descasque e esmague os alhos; lave e corte o tomate em cubinhos; limpe o pimento de sementes e corte-o também em cubinhos.
Leve ao lume um tacho com o óleo de palma, junte a cebola e os alhos e mexa. Adicione o tomate e deixe cozinhar alguns minutos. De seguida, acrescente o pimento, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo de vez em quando, até o molho começar a apurar.
De seguida, junte as bananas cortadas em rodelas e o leite de coco e deixe ganhar sabor. Por fim, adicione o peixe e deixe cozer, em lume médio, durante cerca de 15 minutos. Salpique com cebolinho e a salsa, picados, e sirva com arroz branco cozido.

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