Manjar de verão
Receita de Manjar de verão. Descubra como cozinhar a receita de Manjar de verão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g frutas a gosto (framboesas, pêssego, ananás, etc.)
- 200 g sobras de bolo seco (bolo de manteiga, pão-de-ló, etc.)
- 170 g açúcar
- 4 claras
- 2 dl leite
- 1 lata leite condensado
- 5 folhas gelatina
- 1 colher (sobremesa) essência de baunilha
- 1 pau canela
Modo de preparação
- Corte as sobras de bolo em pedaços pequenos. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Deite o leite num tacho, junte o açúcar, a essência de baunilha, o pau de canela e o leite condensado, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 3 minutos.
- Retire do lume, rejeite o pau de canela, adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa bem até dissolverem e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo, envolva-as no preparado e deite numa tigela grande ou várias mais pequenas. Espalhe o bolo por cima e leve ao frio até solidificar.
- Descasque, lave e corte as frutas em cubinhos. Espalhe por cima das tigelas e sirva decorado a gosto.
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