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Esta lasanha de marisco é uma deliciosa variação de um prato clássico italiano, que combina os sabores do mar com a textura reconfortante da lasanha. É perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer o desejo por receitas de marisco. Vamos descobrir como preparar esta iguaria?
Ingredientes
Ingredientes
- 1 embalagem folhas de lasanha pré-cozidas
- 400 g miolo de camarão
- 200 g miolo de mexilhão
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 copo vinho branco (200 ml)
- 1 folha louro
- Queijo mozarela ralado q.b.
- Molho bechamel q.b.
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coloque um pouco de azeite num tacho e leve ao lume. Junte a cebola e os alhos, picados, e o louro e deixe cozinhar, até a cebola ficar translúcida. Adicione o vinho branco e deixe evaporar.
- Junte depois o camarão e deixe cozinhar durante 5 minutos. De seguida, acrescente o mexilhão, tempere com sal e pimenta e envolva.
- Coloque um pouco de bechamel no fundo de uma travessa refratária. Faça depois camadas alternadas de folhas de lasanha, marisco e molho bechamel
- Finalize com uma camada de folhas de lasanha, cobrindo tudo com molho bechamel e depois com queijo ralado.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos, ou até a lasanha ficar bem gratinada. Retire, deixe arrefecer ligeiramente e sirva.
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