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Gratinado de peixe

Name: Gratinado de peixe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 8 filetes peixe sem pele e espinhas; 5 colheres (sopa) azeite; 2 dentes alho; 1 lata pequena tomate pelado; 1 colher (chá) orégãos; 2 dl bechamel; 2 colheres (sopa) pão ralado; Sal e pimenta q.b.; Margarina para untar

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Receita de Gratinado de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Gratinado de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

8 filetes peixe sem pele e espinhas
5 colheres (sopa) azeite
2 dentes alho
1 lata pequena tomate pelado
1 colher (chá) orégãos
2 dl bechamel
2 colheres (sopa) pão ralado
Sal e pimenta q.b.
Margarina para untar

Modo de preparação

Barre um tabuleiro de louça ou pirex com margarina, coloque dentro os filetes, tempere-os com sal e pimenta e regue-os com 2 colheres (sopa) do azeite.
Descasque os alhos, esmague-os, deite-os para um tacho, junte o resto do azeite e leve ao lume até os alhos ficarem bem douradinhos. Adicione o tomate pelado com o molho e os orégãos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos. Depois retire do lume e reduza a puré.
Ligue o forno a 180 graus. Regue os filetes com o molho de tomate, espalhe em cima o bechamel e polvilhe com o pão ralado. Leve ao forno durante 20 minutos e sirva decorado a gosto e acompanhado com massa, puré ou batatas cozidas.