Gelatina de morango com natas de soja

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.

Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem. Quando adicionar a água quente, junte também as folhas de gelatina escorridas e mexa bem para se dissolverem. Adicione depois a água fria e mexa.

Deite a gelatina no copo do liquidificador, junte as natas, ligue e deixe bater bem. Retire e deite em formas pequenas previamente passadas por água fria. Leve ao frio até solidificarem.

Antes de servir, mergulhe as formas em água quente, desenforme e decore com a calda de morango.