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Fusilli de frango com fiambre

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Receita de Fusilli de frango com fiambre. Descubra como cozinhar a receita de Fusilli de frango com fiambre de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

2 peitos frango
350 g massa fusilli tricolor
200 g fiambre fatiado
200 g cogumelos frescos
1/2 Pimento Vermelho
1 cenoura
1 lata média milho
1 cebola
2 dentes alho
60 g azeitonas em rodelas
0,5 dl azeite
Manjericão q.b.
Sal e piripiri q.b

Modo de preparação

Arranje os peitos de frango, leve-os a cozer em água temperada com sal, escorra-os, deixe-os amornar e desfie-os. Leve a cozer a massa fusilli à parte em água temperada com sal, escorra-a e reserve-a.
Descasque, lave e rale a cenoura. Arranje, lave e lamine os cogumelos. Lave o pimento, rejeite-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubinhos. Passe o milho por água e deixe escorrer bem. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Corte o fiambre em tiras finas.
Num tacho ao lume aqueça o azeite, junte a cebola, os alhos, a cenoura, os cogumelos, o pimento e o milho, rectifique o sal, tempere com piripiri e deixe saltear, mexendo, até que tudo fique macio. Adicione depois o frango desfiado, a massa, as rodelas de azeitona e o fiambre, envolva, deixe saltear mais um pouco e sirva polvilhado com manjericão picado.

Notas

Este prato pode ser feito com outro tipo de massa, por exemplo macarronete ou conchas.
Nota do Chefe - Este prato pode ser feito com outro tipo de massa, por exemplo macarronete ou conchas.

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