Fritinhos de arroz e atum
Receita de Fritinhos de arroz e atum. Descubra como cozinhar a receita de Fritinhos de arroz e atum de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g sobras de arroz cozido
- 50 g courgette
- 2 latas atum
- 1 lata pequena milho
- 1 cenoura pequena
- 2 Ovos
- 2 raminhos salsa
- Farinha q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Pão ralado para passar
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Lave a cenoura descascada e a courgette com casca, corte-as em pedaços e pique-os na picadora juntamente com a salsa. Deite numa tigela e misture o arroz cozido, o milho escorrido e o atum bem escorrido e desfeito. Tempere com sal e pimenta.
- Bata os ovos à parte e envolva no preparado anterior. Adicione aos poucos a farinha. mexendo até obter uma massa moldável. Molde bolinhas, passe-as por pão ralado e frite-as em óleo bem quente até ficarem douradinhas.
- Retire-as e coloque-as a escorrer sobre uma folha de papel de cozinha. Sirva acompanhado com salada e maionese ou outro molho a gosto.
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