Frigideira de polvo com linguiça
Receita de Frigideira de polvo com linguiça. Descubra como cozinhar a receita de Frigideira de polvo com linguiça de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas 30 min
Tempo de preparação
1 hora 15 min
Tempo de cozedura
1 hora 15 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 polvo limpo com 1 kg
- 150 g linguiça
- 3 dentes alho
- 1,5 dl azeite
- 1 raminho salsa ou coentros picados
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Deite o polvo para um tacho, junte água até ficar coberto, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macio. Escorra o polvo, deixe-o arrefecer e corte-o em pedaços pequenos.
- Descasque e pique os alhos. Corte a linguiça em rodelas finas, deite-as para uma frigideira, leve ao lume, deixe cozinhar até ficarem douradinhas, retire e reserve.
- Adicione o azeite e os alhos picados à mesma frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, junte o polvo, misture e deixe aquecer bem. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, adicione novamente a linguiça, misture e sirva polvilhado com a salsa ou coentros picados.
Gostou? Então vai querer ver estas
