Folhados de pêra
Receita de Folhados de pêra. Descubra como cozinhar a receita de Folhados de pêra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque e lave as peras, elimine as sementes e corte-as em fatias. Regue-as com o sumo de limão e reserve.
- Disponha uma das massas folhadas sobre um tabuleiro, mantendo a folha de papel vegetal. Pique com um garfo, corte em rodelas com um cortador e elimine os excessos. Faça o mesmo com a restante massa folhada, utilizando outro tabuleiro. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até corar.
- Leve ao lume uma frigideira com mel e as peras e deixe caramelizar. Disponha um pouco de pera sobre metade das rodelas de massa, cubra com as restantes rodelas e pincele com o líquido da pera. Polvilhe com canela, salpique com as sementes de cânhamo e coloque uma fatia de pera sobre cada folhado. Sirva de seguida.
Notas
Sugere quem sabe - Para que a receita dê para 8 pessoas, recheie apenas uma rodela de massa com uma bola de gelado de baunilha e as fatias de pera caramelizadas quentes, polvilhando tudo com canela e as sementes de cânhamo.
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