Folhadinhos recheados
Receita de Folhadinhos recheados. Descubra como cozinhar a receita de Folhadinhos recheados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g massa folhada
- 300 g queijo ralado
- 200 g cogumelos frescos
- 10 salsichas lata
- 3 dentes alho
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) leite
- Farinha para polvilhar
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje e lave os cogumelos e lamine-os. Escorra as salsichas, passe-as por água e corte-as em rodelas.
- Numa frigideira grande, aqueça o azeite, junte os alhos e deixe refogar um pouco. Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta, deixe saltear até que fiquem macios, escorra num passador de rede e deite numa tigela. Junte as salsichas e o queijo ralado e envolva.
- Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte-a em 6 rectângulos. Pincele os rebordos com a gema previamente misturada com o leite, divida o preparado anterior, dobre as margens para dentro e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha. Pincele por cima com o resto da gema e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc até que fiquem douradinhos. Sirva mornos.
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