Espetadas de porco com camarão
Receita de Espetadas de porco com camarão. Descubra como cozinhar a receita de Espetadas de porco com camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g lombinho de porco
- 8 camarões médios
- 1/2 chouriço
- 1 pimento verde pequeno
- 40 g manteiga
- 2 colheres (sopa) azeite
- 2 dentes alho
- Salsa picada q.b.
- Sal q.b.
- Espetos de madeira
Modo de preparação
- Corte o pimento ao meio, retire as sementes e peles brancas, lave e corte em cubos.
- Deixe os camarões descongelarem à temperatura ambiente. Corte o lombinho em fatias e corte o chouriço em rodelas.
- Disponha alternadamente o pimento, os camarões, a carne e o chouriço nos espetos de madeira, tempere com sal e leve a grelhar de ambos os lados.
- Descasque os dentes de alho, pique-os finamente, coloque numa taça e junte um pouco de salsa picada, a manteiga previamente derretida, o azeite e sal e misture tudo muito bem. Regue as espetadas com este molho e sirva com batatas fritas.
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