Espetadas de frango

Arranje os peitos de frango, corte-os em cubos, tempere-os com os dentes de alho previamente picados, o sumo de limão, o vinho branco, sal e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.

Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe o caroço e as pevides e corte-o em cubos.

Faça 8 espetadas alternando a carne com os cubos de pimento e os tomates, como vê na foto. Leve-as depois a grelhar a gosto e sirva-as polvilhadas com salsa picada e acompanhadas com salada.