Esparguete com frango, fiambre e queijo
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g esparguete
- 200 g queijo em fatias
- 150 g fiambre em fatias
- 70 g manteiga
- 2 dentes alho
- 1 peito frango cozido
- 1 cebola
- 1 lata grande tomate pelado
- Sal e pimenta q.b.
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparação
- Coza o esparguete em água fervente temperada com sal, durante nove minutos. Escorra e reserve.
- Descasque a cebola e os alhos, pique tudo finamente e coloque num tacho. Junte a manteiga, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- De seguida, acrescente o tomate picado, bem como o respectivo molho, e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante cerca de dez minutos.
- Corte o frango em pedaços pequenos e o fiambre em tiras. Junte-os ao molho de tomate, assim como o esparguete. Envolva bem e disponha metade num prato de forno. Cubra com as fatias de queijo e acrescente a restante mistura de esparguete.
- Por fim, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200° C, durante 15 minutos. Sirva decorado a gosto.
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