Entrecosto assado com alecrim
Receita de Entrecosto assado com alecrim. Descubra como cozinhar a receita de Entrecosto assado com alecrim de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg entrecosto
- 4 dentes alho
- 50 g mel
- 0,5 dl azeite
- 1 colher (sopa) molho de soja
- 1 colher (sopa) molho inglês
- 1 colher (chá) pimentão-doce
- 2 dl água
- 1 cubo caldo de carne
- 1 ramo alecrim
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Dissolva o caldo de carne em água quente. Descasque e pique os dentes de alho.
- Corte o entrecosto em tiras, coloque-as num tabuleiro e tempere-as com os alhos picados, o mel, o molho de soja, o molho inglês, o pimentão-doce, o caldo de carne dissolvido na água, o ramo de alecrim, sal e piripiri. Regue também com o vinho branco, misture tudo e deixe marinar durante 20 minutos.
- Regue depois a carne com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos. Retire do forno e sirva com acompanhamento a gosto e decorado com mais alecrim.
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