Entrecosto agridoce - Receita Fácil
Receita de Entrecosto agridoce - Receita Fácil. Descubra como cozinhar a receita de Entrecosto agridoce - Receita Fácil de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1,200 kg entrecosto com osso (piano)
- 3 dentes alho
- 100 g mel
- 5 dl Vinho do Porto
- 0,5 dl azeite
- 0,5 dl molho de soja
- 1 folha louro
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje o entrecosto, corte-o em tiras e coloque-as num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e junte-os ao entrecosto.
- Adicione também o Vinho do Porto, o mel, a folha de louro partida, o molho de soja, sal e pimenta, envolva muito bem e deixe marinar durante 1 hora.
- Ligue o forno a 180 graus. Regue a carne com o azeite e leve ao forno, virando e regando com o próprio molho de vez em quando, durante cerca de 50 minutos ou até que fique bem assado. Retire do forno e sirva polvilhado com salsa picada.
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