Doce de iogurte com palitos
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
- 6 Ovos
- 100 g açúcar
- 2,5 colheres (sopa) farinha
- 500 ml leite magro quente
- 1 iogurte natural magro
- 200 g palitos de la reine
- 3 dl café frio sem açúcar
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
Modo de preparação
- Separe as gemas das claras, junte as gemas com metade do açúcar e mexa bem. Junte a farinha e mexa bem.
- Adicione depois o leite, em fio e mexendo sempre, e deite a mistura para um tacho. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, junte o iogurte e mexa bem.
- Passe os palitos de la reine pelo café e disponha-os no fundo de um prato. Deite o creme por cima e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e junte o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem duras. Junte o chocolate em pó e misture delicadamente. Deite sobre o creme e leve ao frio até ao momento de servir.
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