Doce da tasca
Receita de Doce da tasca. Descubra como cozinhar a receita de Doce da tasca de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g bolachas de chocolate
- 50 g açúcar
- 1 lata leite condensado
- 6 gemas
- 6 dl leite morno
- 4 dl natas
- 1 colher (sopa) farinha maisena
- Leite frio para passar
Modo de preparação
- Numa tigela, misture o leite condensado com as gemas. Junte a farinha maisena, mexa e adicione o leite morno, em fio e mexendo sempre. Passe a mistura pelo coador, deite para um tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até que comece a ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Passe metade das bolachas por leite frio e coloque-as no fundo de um pirex fundo. Espalhe a mistura do leite por cima e cubra com o resto das bolachas passadas por leite. Deixe arrefecer bem e leve ao frio até ao momento de servir.
- Bata depois as natas em chantilly adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre, espalhe em cima das bolachas e alise. Sirva decorado a gosto.
Notas
Sugestão do chefe - Se preferir, pode deitar o chantilly num saco de pasteleiro com boquilha e cobrir as bolachas com montinhos.
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