Crumble de fruta variada

Descasque as peras e as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes, lamine-as e deite numa tigela. Descasque depois as bananas, corte-as em rodelas e junte à tigela. Adicione a canela, a farinha maisena e o Vinho do Porto e envolva muito bem.

Deite a mistura anterior num pirex, cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos.

Numa tigela, misture a farinha com o açúcar e a amêndoa moída. Adicione a manteiga e misture muito bem até ficar tipo granulado. Espalhe por cima da fruta no pirex e leve destapado novamente ao forno, agora na função grill ou a 220°C, até ficar douradinho. Retire do forno, deixe amornar e sirva decorado a gosto.