Bolo gelado de chocolate e banana
Receita de Bolo gelado de chocolate e banana. Descubra como cozinhar a receita de Bolo gelado de chocolate e banana de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 2 bananas
- 100 g chocolate de culinária
- 50 g cacau em pó
- 50 g farinha maisena
- 180 g açúcar
- 6 gemas
- 4 claras
- 1/2 L leite
- 8 folhas gelatina
Modo de preparação
- Demolhe a gelatina em água fria. Num tacho disponha o leite, o açúcar, o chocolate de culinária em pedaços e o cacau, leve ao lume brando e deixe aquecer bem.
- À parte dissolva as gemas e a farinha maisena num pouco de leite e adicione ao preparado anterior até cozer, sempre a mexer.
- Escorra as folhas de gelatina e envolva no preparado até se dissolverem. Bata as claras em castelo firme e envolva no creme. Verta para uma forma e leve ao congelador. Descasque as bananas, lamine-as e disponha sobre a sobremesa.
Notas
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