Crostini de atum com alcaparras
Receita de Crostini de atum com alcaparras. Descubra como cozinhar a receita de Crostini de atum com alcaparras de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g atum fresco
- 4 fatias grandes pão saloio
- 1 cebola roxa
- 40 g rúcula
- 70 g queijo creme
- 1 dl azeite
- 1 colher (sopa) alcaparras
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Grelhe o atum numa frigideira antiaderente até ficar dourado de ambos os lados. Corte em fatias finas e reserve.
- Disponha as fatias de pão na grelha do forno e deixe tostar. Retire, deixe arrefecer um pouco e depois barre com o queijo creme.
- Descasque e corte a cebola roxa em meias luas finas e disponha sobre as tostas, bem como as folhas de rúcula.
- Cubra com as fatias de atum e tempere com sal e pimenta. Por fim, espalhe por cima as alcaparras, regue com o azeite em fio e sirva.
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