Cremoso de peixe de Natal
Receita de Cremoso de peixe de Natal. Descubra como cozinhar a receita de Cremoso de peixe de Natal de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 min
Tempo de cozedura
1 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 8 lombinhos peixe a gosto sem pele e espinhas
- 1,300 kg batatas descascadas
- 40 g manteiga
- 2 ovos batidos
- 1,5 dl leite
- 6 colheres sopa de maionese
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
- Pão ralado para passar
Modo de preparação
- Corte as batatas ao meio, lave-as e coza-as em água temperada com sal durante 20 minutos. Tempere os lombinhos de peixe com sal e o sumo de limão. Ligue o forno a 180 graus.
- Escorra as batatas, reduza-as a puré, junte a manteiga e mexa bem. Adicione o leite e os ovos batidos, misture bem, rectifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta. Deite metade do puré num tabuleiro de louça e espalhe bem.
- Junte 2 colheres (sopa) da maionese aos lombinhos, envolva bem, depois passe-os por pão ralado e disponha-os em cima do puré. Cubra com o resto do puré, alise bem, espalhe a restante maionese e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva quente e decorado a gosto, por exemplo com pimentos e salsa picada, como vê na foto.
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