Costeletas de porco com molho barbecue
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 costeletas porco
- 4 dentes alho
- 1,5 dl ketchup
- 4 colheres (sopa) molho inglês
- 2 colheres (sopa) açúcar amarelo
- 1 colher (sopa) mostarda
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite para pincelar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Tempere a costeletas com os dentes de alho picados finamente, sal e pimenta, coloque-as num tabuleiro e pincele-as com azeite. Leve ao forno.
- Entretanto, prepare o molho: deite o açúcar amarelo para um tacho, junte a mostrada, o molho inglês e o ketchup, leve ao lume e deixe ferver.
- Adicione a mistura anterior às costeletas e deixe assar no forno durante 20 minutos, regando com o próprio molho e virando de vez em quando. Retire do forno e sirva quente e decorado a gosto. Pode acompanhar com esparguete cozido ou arroz branco.
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