Chips de couve
Prepare chips de couve kale ou portuguesa no forno, com azeite, sal e pimenta. Uma receita fácil e económica de Vítor Areias, pronta em 35 minutos.
Tempo Total
35 min
Serve: 4 Pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave as folhas de couve, seque-as, pincele-as com o azeite e tempere-as com sal e pimenta.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha nele as folhas de couve, separadas entre si.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 140ºC, por cerca de 25 minutos ou até ficarem crocantes. Sirva de seguida.
Notas
Chips de couve crocantes no forno | TeleCulinária
Os chips de couve são um snack crocante feito no forno, com couve, azeite extravirgem, sal e pimenta. Esta receita de Vítor Areias para a TeleCulinária pode ser preparada com couve kale ou portuguesa, serve quatro pessoas e fica pronta em cerca de 35 minutos. Uma sugestão fácil e económica para petiscar ou acompanhar uma refeição.
Para conseguir chips de couve crocantes, comece por lavar e secar bem as folhas. A humidade em excesso dificulta o resultado estaladiço, por isso vale a pena dar atenção a esta etapa antes de pincelar com azeite e temperar.
Distribua as folhas num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço entre elas. A receita cozinha no forno a 140 ºC durante aproximadamente 25 minutos, ou até a couve ficar crocante. Vigie a textura e a cor das folhas na fase final, pois o tempo pode variar com a sua espessura.
Sirva de seguida para aproveitar a textura acabada de sair do forno. Se procura como fazer chips de couve no forno, siga o passo a passo da TeleCulinária e experimente uma forma diferente de levar este legume à mesa, com poucos ingredientes e sem fritura.
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