Canja de galinha com gengibre
Receita de Canja de galinha com gengibre. Descubra como cozinhar a receita de Canja de galinha com gengibre de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango inteiro sem miúdos
- 40 g gengibre
- 1 cenoura
- 1 talo aipo
- 1 cebola grande
- 1 ramo hortelã
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje e limpe a gordura ao frango. Corte-o em pedaços grosseiros.
- Descasque, lave e corte a cebola e a cenoura grosseiramente. Descasque o gengibre e corte-o em rodelas.
- Coloque o frango numa panela, junte a cebola, a cenoura, o talo de aipo e a hortelã. Tempere com sal e pimenta, cubra com água até tapar o frango e leve ao lume. Quando ferver deixe cozinhar em lume brando durante 50 minutos.
- Retire do lume e passe o caldo por um passador. Desfie a carne, junte à canja e sirva a gosto.
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