Cheesecake com suspiros e manga
Receita de Cheesecake com suspiros e manga. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake com suspiros e manga de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g bolachas tipo Maria
- 200 g queijo creme
- 200 g açúcar
- 150 g manteiga
- 90 g suspiros de compra
- 1 manga grande
- 2 iogurtes com aroma manga
- 2 dl natas
- 6 folhas gelatina
Modo de preparação
- Triture as bolachas na picadora e deite numa tigela. Derreta a manteiga, junte à tigela, misture bem, deite numa forma de fundo amovível e pressione bem com uma colher para forrar o fundo e as laterais.
- Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Numa tigela, bata bem o queijo creme com o açúcar, junte depois os iogurtes e bata novamente muito bem. Escorra e derreta as folhas de gelatina em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte ao preparado, em fio e batendo sempre. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly e envolva-o na mistura.
- Lave e descasque a manga e corte-a em cubinhos. Pique grosseiramente os suspiros, deite 1/3 dentro da forma e espalhe também metade da manga. Verta o preparado anterior por cima, leve ao frio até solidificar bem, depois retire e desenforme. Triture a restante manga até ficar em puré, espalhe por cima do cheesecake, junte o resto dos suspiros e sirva decorado a gosto.
