Charlotte de chocolate
Receita de Charlotte de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Charlotte de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 2 pacotes palitos la reine
- 200 g chocolate negro em tablete
- 125 g manteiga sem sal
- 75 g açúcar para bolos
- 6 ovos L
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Parta o chocolate em pedaços para uma tigela, junte a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter.
- Forre uma forma de aro amovível com película aderente e unte com um pouco de manteiga. Cubra a base e as laterais com os palitos, cortando-os um pouco se necessário. Reserve.
- Bata as gemas com o açúcar até dobrarem de volume. Junte o chocolate derretido e envolva. Bata as claras em castelo e incorpore-as também neste preparado.
- Deite a massa de chocolate na forma forrada e leve ao frigorífico por cerca de 6 horas ou de um dia para o outro. Na altura de servir, abra a forma, retire cuidadosamente o aro e decore a gosto.
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