Broas podres de Torres Novas
Se quer preparar umas broas diferentes, estas são a receita fácil e deliciosa que vai conquistar a sua família. São características de Torres Novas, mas encaixam na perfeição em qualquer casa. Uma sobremesa simples que sabem bem a qualquer hora!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 20
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g farinha de trigo
- 300 g açúcar
- 125 g farinha de milho
- 50 g miolo de pinhão
- 500 ml água
- 150 ml mel
- 100 ml azeite
- 100 ml óleo
- 1 colher (café) cravinho moído
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) cacau em pó
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) sal
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Num tacho, leve ao lume o azeite com o óleo, o mel, a água, o sal e o açúcar. Quando começar a ferver, junte as farinhas, a canela, o cacau, o bicarbonato, o cravinho e os pinhões e mexa muito rapidamente, até a massa começar a secar e a engrossar.
- Deite a massa sobre uma mesa ou bancada, deixe-a arrefecer, depois molde pequenas broas e coloque-as em tabuleiros, previamente untados com manteiga e polvilhados com farinha. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 minutos.
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