Modo de preparação
  • Para preparar este bolo de limão com glace, aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela misture a manteiga com o sumo e a raspa de limão e o açúcar e bata muito bem, adicione os ovos, um a um, batendo sempre. Junte o fermento e a farinha, aos poucos, batendo sempre.
  • Verta massa para a forma e leve ao forno durante 40 minutos até estar cozida. Verifique a cozedura, depois retire, desenforme e deixe arrefecer.
  • À parte bata as claras em castelo com o açúcar em pó, verta por cima do bolo e deixe secar. Decore a gosto e sirva.

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