Bolo de bolacha de chocolate
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g manteiga
- 100 g açúcar
- 3 Ovos
- 2 dl café
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó
- 600 g bolachas Maria
- 1 lata leite condensado de chocolate
Modo de preparação
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso. Adicione as gemas e duas colheres de sopa de café, bata bem. Junte o chocolate em pó e misture tudo. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
- Passe as bolachas pelo café, garantindo que fiquem bem molhadas, e coloque-as num prato grande redondo, em camadas alternadas com o creme anterior. Termine com uma camada de bolacha e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
- Coloque o leite condensado de chocolate numa taça e leve ao microondas alguns segundos, apenas para amolecer. Barre o bolo de bolacha com este creme e disponha as bolachas à volta. Leve novamente ao frigorífico até à hora de servir. Decore a gosto.
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