Bolo de gengibre nepalês
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Tempo Total
1 hora 50 min
Tempo de preparação
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g açúcar mascavado
- 240 g farinha de trigo integral
- 85 g farinha de trigo branca
- 150 g manteiga
- 80 g gengibre ralado
- 240 ml água
- 1 colher (sobremesa) canela em pó
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Numa tigela, deite todos os ingredientes secos e depois junte a manteiga e a água. Bata muito bem, até ficar homogéneo.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite nela o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva de seguida.
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