Empadão de pescada e camarão
Procura por uma receita fácil de peixe? Então, prepare este Empadão de pescada e camarão! Com puré de batata, cenoura e ervilhas, é ótimo para comer seja ao almoço ou ao jantar. Prove já!
Tempo Total
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g pescada cozida
- 150 g miolo de camarão
- 500 g puré de batata
- 100 g cenoura picada
- 100 g ervilhas
- 1 cebola média
- 2 dentes alho
- 1 ovo batido
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite, a cebola, os alhos e a cenoura, tudo picado, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Junte a pescada, previamente limpa de pele e espinhas, o camarão e as ervilhas e deixe cozinhar, em lume brando. Tempere com sal e pimenta e retire do lume.
- No fundo de uma travessa de forno, coloque metade do puré de batata e depois o preparado de pescada e camarão. Cubra com o restante puré e pincele com o ovo batido. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.
Notas
O empadão de pescada e camarão é uma refeição requintada que combina o melhor do mar num prato confortante e saboroso. Este prato utiliza pescada suculenta e camarões tenros, cobertos com um puré de batata cremoso e leve, gratinado até ficar dourado e crocante por cima. A harmonia entre o doce do camarão, a textura firme da pescada e o aconchego da batata torna cada garfada uma experiência deliciosa. Ideal para um jantar especial, é uma escolha que agrada a diversos paladares.
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