Bolo de banana e coco
Receita de Bolo de banana e coco. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de banana e coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas 30 min
Tempo de preparação
1 hora 15 min
Tempo de cozedura
1 hora 15 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g farinha
- 200 g açúcar
- 55 g coco ralado
- 2 bananas maduras
- 2 Ovos
- 1,25 dl natas
- 1 dl óleo
- 1 e 1/2 colher (chá) fermento em pó
- Coco ralado para polvilhar
- Papel vegetal
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180ºC e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
- Peneire a farinha e o fermento, deite para uma tigela, adicione o açúcar e o coco ralado e misture.
- À parte, bata os ovos com o óleo e as natas. Descasque e esmague as bananas com um garfo, adicione ao preparado dos ovos e mexa bem. Junte depois à tigela da farinha e envolva muito bem.
- Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante 1 hora ou até ficar bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer, depois desenforme e sirva polvilhado com coco ralado simples ou torrado.
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