Deite os arandos numa tigela, cubra-o com água morna e deixe hidratar alguns minutos.
Misture o óleo com o leite, acrescente o açúcar, a farinha peneirada e o fermento e misture bem. Por fim, junte os arandos escorridos e envolva.
Unte com manteiga uma forma tipo bolo inglês e polvilhe-a com farinha. Deite nela o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.