Bolinhas energéticas
Se está a procura de uma receita deliciosa como sobremesa, saiba que estas bolinhas energéticas de verão são a resposta. Esta receita é de comer e chorar por mais, garantimos! Uma sobremesa deliciosa que vai deixar todos aí em casa de boca aberta! Vamos experimentar?
Ingredientes
Ingredientes
- PARA AS BOLINHAS DE MATCHA E PISTÁCIO:
- 120 g tâmaras sem caroço
- 100 g miolo de amêndoa
- 65 g miolo de pistácio
- 8 g chá verde matcha em pó
- Coco ralado e matcha em pó para passar
- PARA AS BOLINHAS DE LIMÃO E CAJU:
- 150 g miolo de caju
- 50 g coco ralado
- 50 g sumo de limão
- 50 g mel
- 25 g óleo de coco
- 1 colher (café) curcuma
- Raspa de 2 limões
- Coco ralado e sementes de papoila para passar
- PARAS AS BOLINHAS DE FRAMBOESA E COCO:
- 80 g tâmaras sem caroço
- 80 g framboesas congeladas
- 80 g flocos de aveia
- 60 g coco ralado
- 50 g óleo de coco
- 20 g sementes de girassol
- Coco ralado e framboesas desidratadas para passar
Modo de preparação
- Prepare as bolinhas de matcha e pistácio: demolhe as tâmaras em água. Depois, escorra-as e coloque-as numa tigela. Junte os restantes ingredientes indicados e leve ao frigorífico. De seguida, molde pequenas bolas e passe-as por coco ralado, previamente misturado com matcha em pó.
- Prepare as bolinhas de limão e caju: demolhe os cajus em água. Derreta o óleo de coco. Escorra depois os cajus, deite num liquidificador e junte o óleo e os restantes ingredientes indicados. Triture tudo e depois leve ao frigorífico. Forme pequenas bolas com este preparado e passe-as por sementes de papoila e coco ralado.
- Prepare as bolinhas de framboesa e coco: coloque as tâmaras de molho em água. Derreta o óleo de coco. Escorra bem as tâmaras, coloque-as num liquidificador e junte o óleo, bem como os restantes ingredientes indicados. Leve ao frigorífico e, quando estiver firme, molde pequenas bolas e passe-as por framboesas desidratadas, previamente trituradas e misturadas com coco ralado.
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