Bolachas de canela e amêndoa
Deliciosas bolachas de canela e amêndoa, crocantes e aromáticas, perfeitas para acompanhar com chá. Ideais para oferecer ou saborear a qualquer hora!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g farinha
- 150 g manteiga
- 100 g miolo de amêndoa em pó
- 70 g açúcar mascavado
- 2 ovos m
- 1 colher (sopa) canela em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Coloque numa taça a farinha e a manteiga cortada em cubos, misturando bem até obter uma consistência de areia.
- Adicione o açúcar, os ovos, a amêndoa, a canela e o fermento e ligue, novamente, até obter uma massa homogénea e moldável.
- Trabalhe a massa com as mãos, forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frio, durante cerca de 20 minutos.
- Após o tempo indicado, retire do frio e estenda sobre a bancada enfarinhada, até obter uma espessura de cerca de 3 mm.
- Corte as bolachas em formato a gosto e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 10 minutos ou até ficarem douradas. Deixe arrefecer, antes de retirar do tabuleiro, e sirva polvilhadas com açúcar em pó.
Notas
Sugere quem sabe - O miolo de amêndoa em pó é também conhecido por farinha de amêndoa. Pode ser feita em casa, triturando finamente amêndoas sem casca, até ficarem em pó.
As bolachas de canela e frutos secos são um verdadeiro deleite, combinando o sabor quente da canela com a doçura e textura dos frutos secos, como nozes, amêndoas e avelãs. Este biscoito crocante e aromático é perfeito para acompanhar uma chávena de chá ou café, oferecendo um sabor reconfortante e acolhedor que é especialmente apreciado nos dias mais frios.
A canela, protagonista neste doce, não só acentua o sabor das bolachas mas também preenche a casa com um aroma convidativo enquanto assam no forno. Os frutos secos adicionam uma dimensão de textura e riqueza, tornando cada dentada uma experiência deliciosa e satisfatória.
Estas bolachas são ideais para festas, como lanche ou simplesmente para ter à mão quando apetece um doce rápido. A sua preparação, embora simples, resulta num biscoito cheio de sabor e charme, que encanta tanto adultos como crianças. Elas são também uma excelente opção para oferecer como presente, especialmente quando embaladas numa caixa bonita ou num frasco decorado.
As bolachas de canela e frutos secos são um verdadeiro deleite, combinando o sabor quente da canela com a doçura e textura dos frutos secos, como nozes, amêndoas e avelãs. Este biscoito crocante e aromático é perfeito para acompanhar uma chávena de chá ou café, oferecendo um sabor reconfortante e acolhedor que é especialmente apreciado nos dias mais frios.
A canela, protagonista neste doce, não só acentua o sabor das bolachas mas também preenche a casa com um aroma convidativo enquanto assam no forno. Os frutos secos adicionam uma dimensão de textura e riqueza, tornando cada dentada uma experiência deliciosa e satisfatória.
Estas bolachas são ideais para festas, como lanche ou simplesmente para ter à mão quando apetece um doce rápido. A sua preparação, embora simples, resulta num biscoito cheio de sabor e charme, que encanta tanto adultos como crianças. Elas são também uma excelente opção para oferecer como presente, especialmente quando embaladas numa caixa bonita ou num frasco decorado.
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