Bola de 3 queijos com amêndoa
Chamada a todos os fãs de queijo! Chegou a bola de 3 queijos com amêndoa!
Uma bola de 3 queijos: queijo creme, cheddar e mascarpone, com amêndoa e ainda "panada" com romã. É sem dúvida uma entrada em grande para qualquer refeição! Esta bola de 3 queijos com amêndoa é uma perdição.Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
- 200 g de queijo creme à temperatura ambiente
- 170 g de queijo cheddar branco ralado
- 100 g de queijo mascarpone à temperatura ambiente
- 200 g de bagos de romã
- 100 g de miolo de amêndoa laminado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 10 folhas de salva frescas
- Sal e pimenta q.b.
- Tostas para acompanhar
- Película aderente q.b.
Modo de preparação
- Aqueça uma frigideira, em lume médio, com a manteiga. Quando estiver a ferver, misture as folhas de salva e deixe cozinhar até ficarem crocantes (cerca de 1 minuto de cada lado). Retire e coloque sobre papel absorvente para arrefecerem um pouco. Reserve a manteiga.
- Com a batedeira, bata todos os queijos até ficarem bem ligados. De seguida, adicione a amêndoa, as folhas de salva, a manteiga da frigideira, sal e pimenta. Misture em baixa velocidade até ligar bem (cerca de 1 minuto).
- Molde depois a mistura numa bola grande, envolva em película aderente e coloque no frigorífico por cerca de 30 minutos. Entretanto, seque bem os bagos de romã com papel absorvente e reserve num prato fundo.
- Após o tempo indicado, volte a moldar o queijo numa bola mais lisa e depois faça-o rolar sobre os bagos de romã. Pressione ligeiramente para agarrarem bem ao queijo. Sirva de imediato ou reserve no frio de um dia para o outro. Acompanhe com tostas.
Notas
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